摘要： 上海的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋水果、蔬菜、糧食、畜禽等多個品類，以下是一些常見的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品： 水果類 南匯水蜜桃：主要產(chǎn)于上海市浦東新區(qū)。果實碩大，形態(tài)美觀，皮薄肉厚，汁多味甜，香氣濃郁。其果肉呈乳白色，軟嫩多汁，纖維少，可溶性固形物含量高，口感極佳。水果 上海南匯水蜜桃 奉賢...
上海的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，涵蓋水果、蔬菜、糧食、畜禽等多個品類，以下是一些常見的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品：
水果類
南匯水蜜桃：主要產(chǎn)于上海市浦東新區(qū)。果實碩大，形態(tài)美觀，皮薄肉厚，汁多味甜，香氣濃郁。其果肉呈乳白色，軟嫩多汁，纖維少，可溶性固形物含量高，口感極佳。水果 上海南匯水蜜桃
奉賢黃桃：為上海市奉賢區(qū)所特有，有 “甜、大、圓、黃、香” 等特色，果實大而飽滿，色澤金黃，果肉黃色，肉質(zhì)致密，纖維少，糖度高，甜酸適口，香氣濃郁，適合鮮食和加工1。水果 上海奉賢黃桃
金山蟠桃：產(chǎn)于上海市金山區(qū)。果實扁平形，果面著鮮艷紅暈，外觀美，果肉柔軟多汁，味甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量較高，富含多種維生素和礦物質(zhì)3。水果 上海金山蟠桃
三林崩瓜：產(chǎn)自上海市浦東新區(qū)三林鎮(zhèn)等地。其外形與一般西瓜相似，但瓜皮較薄，瓜瓤呈淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味甜，口感清爽，有獨(dú)特的香味3。水果 上海三林崩瓜
蔬菜類
練塘茭白：種植于上海市青浦區(qū)練塘鎮(zhèn)等地，是一種無污染、無公害蔬菜。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價值較高，容易為人體所吸收，有 “華東茭白第一鎮(zhèn)” 的美譽(yù)1。蔬菜 上海練塘茭白
嘉定白蒜：嘉定區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品，具有色澤潔白、個頭肥大、瓣形粗壯、肉質(zhì)脆嫩、辣味濃烈、耐久貯藏等特點，不僅是很好的調(diào)味蔬菜，還具有殺菌、治病、健身等藥用功效1。蔬菜 上海嘉定白蒜
糧食類
松江大米：松江水稻栽培歷史可以追溯到 6000 年前，松江大米以品佳質(zhì)優(yōu)聞名全國，成為歷代進(jìn)貢朝廷的貢品。其米粒飽滿，色澤晶瑩，蒸煮后，米飯柔軟有彈性，香氣撲鼻，口感爽滑1。糧食 上海松江大米
崇明大米：產(chǎn)自崇明區(qū)，該地區(qū)土壤肥沃，水源充足，氣候適宜，為水稻生長提供了良好的自然條件。崇明大米顆粒飽滿，米質(zhì)晶瑩剔透，口感軟糯，營養(yǎng)豐富。糧食 上海崇明大米
畜禽類
崇明白山羊：是長江三角洲地區(qū)羊種之一，為肉、皮、毛兼用型品種。羊肉味道鮮美，具有暖脾胃、補(bǔ)身虛，強(qiáng)身壯骨等功效；羊毛是制筆的好材料；羊皮質(zhì)地纖細(xì)，柔軟光滑，屬優(yōu)質(zhì)皮革1。動物 上海崇明白山羊
楓涇豬：產(chǎn)于上海市金山區(qū)楓涇、朱涇、呂巷、張堰等鎮(zhèn)，是我國著名的地方優(yōu)良豬種之一。具有體型較大、繁殖性能高、肉質(zhì)鮮美、耐粗飼等特點，其豬肉色澤紅潤，肉質(zhì)鮮嫩多汁，肌間脂肪含量適中，口感鮮美可口3。動物 上海楓涇豬
崇明沙烏頭豬：是崇明區(qū)的地方特色豬種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖性能好、肉質(zhì)優(yōu)良等特點。該豬種體型中等，頭大額寬，嘴筒短，耳大下垂，背腰寬平，四肢粗壯，被毛黑色，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值和營養(yǎng)價值3。動物 上海崇明沙烏頭豬
其他類
崇明金瓜：又名金絲瓜，在崇明已有百年以上種植歷史，是崇明的傳統(tǒng)特產(chǎn)。金瓜鮮嫩清香，松脆爽口，經(jīng)蒸煮或冷凍后，瓜肉會自然分離成絲狀，形似海蜇，因此享有 “植物海蜇” 的美譽(yù)1。蔬菜 上海崇明金瓜
彭鎮(zhèn)青扁豆：主要產(chǎn)于上海市浦東新區(qū)泥城鎮(zhèn)等地，其豆莢扁平，呈青綠色，肉質(zhì)厚實，纖維少，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分3。蔬菜 上海彭鎮(zhèn)青扁豆
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